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1.按照淀粉的直观质量来看，可以把淀粉分为优质淀粉、普通淀粉和劣质淀粉。质量较好的优质淀粉没有杂质，色泽白，干燥度高，加工出的粉丝粉条等产品质量更好。

　变性淀粉包括预糊化淀粉、油脂变性淀粉、烟熏变性淀粉、挤压变性淀粉、金属离子变性淀粉、超高压辐射变性淀粉、酸变性淀粉、氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交联淀粉、阳离子淀粉、抗消化淀粉、糊精等，可谓是种类繁多。与此同时，变性淀粉糊透明度高、糊化温度低、淀粉糊粘度大且稳定性好、凝沉性小、成膜性优、抗冻性能强及耐酸、耐碱和耐机械性强等许多优良特性。况且，我国是农业大国，玉米、小麦、土豆、甘薯、木薯等...

2020.07.10 成都宏博实业有限公司(简称：宏博实业)参加高新区食品生产企业食品安全工作会。会议深入学习贯彻成都市食品安全委员会食品安全工作会的会议精神，总结 2019 年食品安全工作， 安排部署 2020 年食品安全重点工作。　　2020年高新区食品生产企业视频安全工作会　　成都宏博实业有限公司(原名成都市彭县丽春化学厂、成都市丽春化学厂、成都宏博有限公司)主要从事酸处理淀粉(可溶性...