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参加成都高新区食品生产企业培训会

2019年11月20日参加成都高新区食品生产企业培训会
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宏博实业丨变性淀粉在食品应用中起了哪些作用?

变性淀粉包括预糊化淀粉、油脂变性淀粉、烟熏变性淀粉、挤压变性淀粉、金属离子变性淀粉、超高压辐射变性淀粉、酸变性淀粉、氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交联淀粉、阳离子淀粉、抗消化淀粉、糊精等,可谓是种类繁多。
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宏博实业丨不同的淀粉分类标准您清楚吗?

1.按照淀粉的直观质量来看,可以把淀粉分为优质淀粉、普通淀粉和劣质淀粉。质量较好的优质淀粉没有杂质,色泽白,干燥度高,加工出的粉丝粉条等产品质量更好。
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成都宏博实业有限公司

成都宏博实业有限公司

主要从事酸处理淀粉(可溶性淀粉)生产销售,另还经营食用、药用原辅料;是国内可溶性淀粉生产较早、规模较大的厂家之一。

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成都高新区(西区)西部园区西区大道1599号附16号

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刘先生:13308183393  王先生:13558751713  陈女士:13330988933

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